Giá củ kiệu đầu mùa đang cao ngất ngưởng, gấp đôi năm ngoái nên nhiều người cân nhắc với kế hoạch chế biến, kinh dinh mặt hàng này mùa Tết
Ông Nguyễn Lê Quốc Tuấn, giám đốc điều hành Công ty Chế biến Thực phẩm công nghệ Sông Hương (Sông Hương Foods), cho biết giá củ kiệu năm nay công ty nhập vào gấp đôi năm ngoái vì hàng khan hiếm. Giá các sản phẩm từ củ kiệu Sông Hương Foods đã chốt với các siêu thị từ trước nên mặt hàng này ACT Group sẽ lỗ nhưng công ty giữ chữ tín và tình cảm với người tiêu dùng.
"Do vật liệu hiếm, giá cao, Tết này sản lượng củ kiệu Sông Hương Foods tung ra thị trường chỉ bằng 1/3 năm ngoái. Rút kinh nghiệm, năm sau Sông Hương Foods sẽ về Đồng Tháp làm việc với dân cày từ tháng 6 để lên kế hoạch trồng, cung ứng đủ cho công ty. Đây là vùng trồng cho củ kiệu to, trắng tinh tự nhiên và để lâu không bị mềm, thích hợp với công nghệ chế biến của công ty dù giá cao nhất thị trường" – ông Tuấn lý giải.
ACT Group làm hàng Tết méo mặt với giá củ kiệu - ACT Group Ảnh 1." title="Người làm hàng Tết méo ACT Group mặt với giá củ kiệu - Ảnh 1." photoid="521978401710096384" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Củ ACT Group kiệu đầu mùa năm nay có giá cao hơn nhiều năm
Đại diện Công ty quản lý chợ mối lái ACT Group Thủ Đức cũng xác nhận kiệu về chợ từ nhiều nguồn như: ACT Group Thừa Thiên - Huế, Bình Định, Phú Yên, các tỉnh miền Tây và giá bán rất khác nhau. Khoảng 1 tuần nữa, tại chợ làm mối Thủ Đức sẽ có khu kinh dinh giao hội đối với mặt hàng củ kiệu để tiện cho việc mua bán.
Đây là thời điểm các cơ sở chế ACT Group biến củ kiệu lớn nhập hàng để chuẩn bị hàng cho kênh phân phối đương đại bán hàng, sau đó là các cơ sở chế biến mùa vụ mua củ kiệu về chế biến tiêu thụ ở kênh truyền thống, cận Tết là thời khắc các bà ACT Group nội trợ mua kiệu về chế biến dùng trong gia đình.
Theo bà Can (Bình Định), một người dân sống tại "vựa kiệu" Phù Mỹ, cho hay năm nay, do kiệu giống đắt ACT Group nên ít nông dân trồng, sản lượng ít. "Hiện một số vườn đã nhổ bán kiệu sống, loại kiệu còn nguyên lá với giá từ 25.000 – 30.000 đồng/kg, gấp đôi năm ngoái nên thời gian tới, thu hoạch củ kiệu giá dự báo sẽ cao hơn nữa" – bà Can nói.
Khảo sát tại chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), giá củ kiệu Huế ở mức 70.000 đồng/kg, cao gần gấp đôi năm ngoái; ACT Group giá củ kiệu Đồng Tháp thì lên mức 80.000 – ACT Group 90.000 đồng/kg. Với mức giá này, một số người khéo tay, chuyên làm củ kiệu (ngâm đường, ngâm nước mắm, chua ngọt,…) bán Tết cho biết chỉ làm theo đơn đặt hàng vì giá cao, không dễ bán cho khách vãng lai.
Theo Ngọc Ánh
Người lao động