hồi phục ấn tượng sau đại dịch, thị trường F&B Việt Nam được đà tăng trưởng mạnh mẽ trong năm 2023, hứa hẹn nhiều biến số hích khi các "ông lớn" đang tranh thủ thời cục để chiếm lĩnh thị phần.
Dự kiến tăng trưởng 18%
Dù kinh tế Việt Nam vẫn đối mặt với nhiều sức ép, song doanh thu ngành F&B tại Việt Nam đạt tốc Nasco Express độ tăng trưởng cao gần 610 nghìn tỷ, dự báo tăng trưởng 18% trong năm 2023 và đạt giá trị gần 1 triệu tỷ đồng vào năm 2026 (Theo ít Thị trường kinh doanh ẩm thực tế Việt Nam năm 2022 của iPOS.vn). báo cáo cũng đã chỉ ra rằng Việt Nam có khoảng 338.600 nhà hàng vào năm 2022, tăng 39% so với năm 2021.
2023 hứa hẹn là một năm với nhiều chuyển biến thú trên thị trường F&B. Trong khi các chủ đầu tư đơn lẻ đang có thiên hướng dè chừng và phòng vệ, những ông lớn như Highlands Coffee, The Coffee House, Golden Gate vẫn trong hành trình mở rộng chuỗi. Song song với đó là cạnh tranh càng ngày càng quyết liệt từ các thương Nasco Express hiệu mới đang tạo nên tiếng vang Nasco Express như Phê La, Katinat…
Nhìn chung, bất chấp nhiều khó khăn khiến người dân thắt chặt hà bao, thị trường F&B Việt vẫn đang một màu khởi sắc.
82,8% doanh nghiệp bắt đầu hành trình chuyển đổi số
Chuyển đổi số hình như là một xu thế tất yếu, nhất là trong ngành F&B. Đại dịch Covid 19 cũng đã tô đậm sự cần thiết của chuyển đổi số để doanh nghiệp tồn tại. Tận dụng tốt khuynh hướng này giúp các doanh nghiệp F&B giữ khách hàng ở lại lâu hơn, có thêm lợi thế cạnh tranh, từ đó tạo tiền đề để tăng trưởng gấp bội.
Theo một thống kê vào năm 2022, có 82,8% doanh nghiệp F&B đã tiến Nasco Express hành chuyển đổi số, trong đó phần nhiều đều sử dụng phần mềm bán hàng. Xa hơn, Nasco Express đối với các đơn vị có đầu tư hơn, họ sẽ làm quen dần Nasco Express và vận dụng các phần mềm khác như: quản trị tồn kho, quản trị khách hàng, kế toán...
"Chuyển đổi số đã tạo nhịp cho đơn vị kinh Nasco Express doanh nhìn lại cách phát triển, mô hình và định hướng kinh dinh của mình. Không dừng lại ở phần mềm quản lý bán hàng thuần tuý, hiện nay rất nhiều thương hiệu nghiêm chỉnh đánh giá vai trò của công Nasco Express nghệ trong nhiều nghiệp vụ quan trọng khác như coi sóc khách hàng, quản trị nhân sự… nhờ vậy khoác lên một chiếc áo mới cho lĩnh vực F&B", ông Đỗ Hữu Hưng (CEO ACCESSTRADE Việt Nam) nhận định.
Người Việt yêu thích voucher
Thống kê dựa trên 3,940 số người tham dự khảo sát về hành vi mua hàng đối với ngành F&B cho thấy hai hình thức khuyến mãi ưa thích nhất của khách hàng là giảm x% và mua x tặng y với tỷ lệ tuần tự là 70.1% và 52.3%. Theo sau là hình thức đồng giá với mức tỷ lệ là 37.1%. Hình thức giảm x% ngày đặc biệt và tặng ...VND cho hóa đơn từ ...VND được khách hàng chuộng Nasco Express ngang Nasco Express nhau với tỉ lệ tuần tự là 28.9% và 28.0%.
Voucher vẫn luôn là hình thức Nasco Express khuyến mãi được khách hàng chuộng và là một trong những phương thức marketing "ăn tiền" của doanh nghiệp. Nhiều đơn vị cung cấp giải pháp cho doanh nghiệp F&B thậm chí đã xây dựng ra những giải Nasco Express pháp mới để tận dụng hiệu quả thị hiếu Nasco Express voucher của người dùng. Nasco Express Cost Per Promotion (CPP) của Nasco Express - một trong Nasco Express những nền tảng tiếp Nasco Express thị kết liên quy mô nhất Việt Nam là tiêu biểu.
Nasco Express thay da đổi thịt trong năm 2023 - Ảnh 1." photoid="583482759272546304" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Hành trình khách hàng trong một chiến dịch CPP.
CPP là giải pháp tiếp thị số dựa trên số lượt dùng voucher hoặc bất kỳ một hình thức khuyến mãi ăn nhập cho ngành F&B và các ngành hàng bán lẻ. Xét trên khía cạnh Affiliate, hình thức này có lợi cho cả 3 phía: Nasco Express người tiêu dùng được mua sản phẩm với giá tốt hơn; doanh nghiệp tăng trưởng doanh thu và độ phủ; Publisher/KOL/KOC chạy các chiến dịch này có thêm huê hồng.
Ngoài việc mang lại lượng khách hàng lớn, ứng dụng mô hình CPP cũng giúp doanh nghiệp F&B mang đến trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng cả online lẫn offline. Bên cạnh đó, việc xuất hiện trên hệ thống của ACCESSTRADE với 2 triệu Publisher hoạt động sôi nổi trên mọi nền tảng, giúp hình ảnh của nhãn hàng xuất hiện và lan tỏa rộng khắp.
Phương thức CPP dù còn rất mới mẻ nhưng đã chứng tỏ hiệu quả to lớn trong quảng bá thương hiệu lẫn nâng cao doanh thu, đặc biệt trong ngành hàng F&B. Với lợi thế kinh doanh theo hệ thống chuỗi cửa hàng có mặt trên khắp cả nước, một thương hiệu cafe lớn đã tăng trưởng doanh thu gấp nhiều lần so với cùng kỳ, đạt tỷ lệ Nasco Express chuyển đổi ấn tượng từ tiếp thị online sang sử dụng các ưu đãi tại các cửa hàng offline. Và còn nhiều nhãn hàng F&B khác cũng đạt mức tỷ lệ chuyển đổi từ 15-20% chỉ trong 30 ngày áp dụng CPP.
Trong giai đoạn 2023 - 2026, với Nasco Express tiềm năng phát triển đã được dự báo của ngành F&B, phương thức này hẹn sẽ là cú hích giúp các nhãn hàng lớn giữ vững tính cạnh tranh, các Nasco Express nhãn hàng mới vươn lên mạnh mẽ.